tag:blogger.com,1999:blog-26293538389791940352024-03-14T10:47:27.674+01:00Bambini golosiAriannahttp://www.blogger.com/profile/02833241689601833815noreply@blogger.comBlogger389125tag:blogger.com,1999:blog-2629353838979194035.post-38451327111236558632014-01-30T13:17:00.000+01:002014-01-30T13:17:00.743+01:00Danubio salato con erbette e formaggio di capra<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLSqj0uodNR_ruuEO8gg9qD0sTc54H501UH-pthIar1hwnfiXw2cT5aCSA16v002QiXb55FlJQFVg_LO475RouTz5AHH3d24aM0bF4AZkusbmaNS6SwSWF_0gnkHn_RGAA6dNWk8txoQ/s1600/danubio+salato.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLSqj0uodNR_ruuEO8gg9qD0sTc54H501UH-pthIar1hwnfiXw2cT5aCSA16v002QiXb55FlJQFVg_LO475RouTz5AHH3d24aM0bF4AZkusbmaNS6SwSWF_0gnkHn_RGAA6dNWk8txoQ/s1600/danubio+salato.JPG" height="400" width="286" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
La ricetta del Danubio salato si trova ovunque, niente di nuovo, ma stavolta l'ho provato con un ripieno che mi ha molto soddisfatta, i piccoli panini si scioglievano in bocca e poi noi adoriamo il sapore del formaggio dolce di capra!!!! Per farlo gli ingredienti sono:</div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;">500 gr di farina di tipo 0 biologica</li>
<li style="text-align: justify;">230 gr di latte fresco intero biologico</li>
<li style="text-align: justify;">7 gr di lievito di birra secco</li>
<li style="text-align: justify;">2 uova</li>
<li style="text-align: justify;">due cucchiaini di zucchero di canna</li>
<li style="text-align: justify;">10 gr di sale marino integrale</li>
<li style="text-align: justify;">50 ml circa di olio extravergine di oliva 100% Italiano ConDisano <a href="http://www.oleificimataluni.com/oliodante/">Dante</a></li>
<li style="text-align: justify;">un misto di spinaci ed erbette lessate</li>
<li style="text-align: justify;">formaggio dolce di capra</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
Ho sciolto il lievito di birra nel latte tiepido insieme allo zucchero, l'ho aggiunto alla farina insieme all'uovo, al sale e all'olio. Ho impastato per alcuni minuti fino ad ottenere un bel composto morbido e liscio. Ho lasciato lievitare al caldo per circa due ore. Ho impastato nuovamente, ho formato un rotolino e l'ho diviso in circa 20 pezzettini. Li ho stesi con il matterello dando la forma di piccoli cerchi e li ho riempiti con le verdure tritate e dei pezzetti di formaggio. Li ho richiusi per bene formando delle palline e li ho disposti a raggerà in una teglia rotonda ricoperta di carta forno. Ho lasciato lievitare nuovamente per un'atra ora. Ho spennellato con l'uovo rimasto sbattuto con due cucchiai di latte ed ho infornato a 190° per circa 30 minuti. Si può servire sia tiepido che freddo!!!</div>
Ariannahttp://www.blogger.com/profile/02833241689601833815noreply@blogger.com30tag:blogger.com,1999:blog-2629353838979194035.post-90629030053838018592014-01-28T15:32:00.001+01:002014-01-28T15:32:47.600+01:00Fagottini croccanti di farro con fagioli borlotti e piselli<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY1P89-BeEcJVwCRWnGhI7zfdssCQMcDosxCTiZvfv7dzGCY8yUHnv6HhDQcNyGIHEom7NtdVNM2zHmX81APYKkBC22tkeWIiS7V6S52DFG1xrnORPySkqA5TXgg2GBX9-n4fWYlj8tg/s1600/fagottini+ai+legumi.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY1P89-BeEcJVwCRWnGhI7zfdssCQMcDosxCTiZvfv7dzGCY8yUHnv6HhDQcNyGIHEom7NtdVNM2zHmX81APYKkBC22tkeWIiS7V6S52DFG1xrnORPySkqA5TXgg2GBX9-n4fWYlj8tg/s1600/fagottini+ai+legumi.JPG" height="400" width="352" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Ecco una bella idea per uno stuzzichino salato leggero e nutriente. Gli ingredienti sono:</div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;">300 gr di farina di farro bianca</li>
<li style="text-align: justify;">5 gr di lievito di birra</li>
<li style="text-align: justify;">un cucchiaino di malto</li>
<li style="text-align: justify;">una carota</li>
<li style="text-align: justify;">un gambo di sedano</li>
<li style="text-align: justify;">un pezzetto di porro</li>
<li style="text-align: justify;">125 gr di fagioli borlotti lessati</li>
<li style="text-align: justify;">125 gr di piselli lessati</li>
<li style="text-align: justify;">sale marino integrale</li>
<li style="text-align: justify;">olio extravergine di oliva 100% Italiano ConDisano Dante</li>
<li style="text-align: justify;">spezie a piacere (io curcuma, paprika dolce e pepe)</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
La sera prima di fare questi fagottini ho sciolto il lievito in una ciotolina di acqua tiepida insieme al malto e a qualche cucchiaio di farina. La mattina ho preso il mio lievitino e l'ho aggiunto alla farina insieme al sale, a 4 cucchiai d'olio ed a un goccio d'acqua. Ho impastato per bene ed ho poi lasciato lievitare il mio impasto per circa due ore. Nel frattempo ho preparato il ripieno. Ho fatto appassire in una padella le verdure tritate con due cucchiai d'olio ed un goccio d'acqua, ho aggiunto i legumi e le spezie ed ho lasciato insaporire. Ho frullato bene il tutto e lasciato raffreddare. Ho steso il mio impasto dandogli una forma rettangolare che ho poi tagliato a triangoli. Ho farcito ogni pezzetto con il ripieno e poi ho arrotolato richiudendo bene. Ho lasciato lievitare i miei fagottini ancora per un'ora e infine ho infornato a 190° per circa 30 minuti. Ho servito con dei broccoli stufati!!!!!</div>
Ariannahttp://www.blogger.com/profile/02833241689601833815noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2629353838979194035.post-37910011086249097172014-01-22T14:25:00.002+01:002014-01-22T14:25:54.819+01:00Tarte ai mirtilli e biscotti secchi<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRqBBpIYVHaGFtgq6dvFKpOuZKS8NXdVW9AsxKBilnhWoCkowkOd178l6ur5m4xRoHZzj4A93a2dZYXpKRK2EoMW7QIhJJx6fejqmdciuUGza-m5_i-fRBmS3CNLF2Q4CkvS5c2a-vng/s1600/tarte+ai+mirtilli.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRqBBpIYVHaGFtgq6dvFKpOuZKS8NXdVW9AsxKBilnhWoCkowkOd178l6ur5m4xRoHZzj4A93a2dZYXpKRK2EoMW7QIhJJx6fejqmdciuUGza-m5_i-fRBmS3CNLF2Q4CkvS5c2a-vng/s1600/tarte+ai+mirtilli.JPG" height="400" width="318" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Il mio congelatore è pieno di sacchettini di mirtilli raccolti con molta pazienza la scorsa estate dai miei genitori. Visto che sconsigliano di mangiarli crudi se sono congelati ho pensato di utilizzarli per fare questa buonissima torta!!!! Gli ingredienti sono:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">200 gr di farina integrale</li>
<li style="text-align: justify;">200 gr di farina di farro bianca</li>
<li style="text-align: justify;">due cucchiai di frumina o fecola di patate</li>
<li style="text-align: justify;">un cucchiaino scarso di bicarbonato</li>
<li style="text-align: justify;">un bel cucchiaino di cannella</li>
<li style="text-align: justify;">un pizzico di curcuma</li>
<li style="text-align: justify;">50 gr di zucchero di canna</li>
<li style="text-align: justify;">50 gr di mandorle pelate</li>
<li style="text-align: justify;">100 ml di olio di semi di girasole <a href="http://www.oleificimataluni.com/oliodante/">Dante</a></li>
<li style="text-align: justify;">vino bianco dolce (anzi dolcissimo leggermente frizzante)</li>
<li style="text-align: justify;">300 gr di mirtilli</li>
<li style="text-align: justify;">una manciata di mandorle e qualche biscotto secco per decorare</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
Ho impastato le farine con il bicarbonato, le mandorle tritate finemente insieme allo zucchero, le spezie, l'olio e il vino fino ad ottenere un bel composto omogeneo tipo pasta frolla. Ho lasciato riposare circa 30 minuti coperto al fresco, ma non in frigo. Ho tritato qualche mandorla insieme ai biscotti secchi ed ho scongelato i mirtilli. Ho steso il mio impasto lasciando i bordi un po' più spessi, ho messo il mio composto di biscotti tritati e sopra i mirtilli. Ho cotto in forno a 180° per circa 40 minuti!!!!! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Ariannahttp://www.blogger.com/profile/02833241689601833815noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-2629353838979194035.post-14872572515666587682014-01-13T11:38:00.000+01:002014-01-13T11:38:01.443+01:00Chips di patate viola<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxsdb-pWmpRLgTkhBQgSyKoMcEv9u5RBPukiQ1fGwBzkmvrLlTdq68hLd_T0xIACUFEeEnDhZObU3xPueMxhwHJ66crX0E5dTeIR9-QqROzdKWplobhs2fSuMVL2odM4y6Iw23SjYMHw/s1600/chips+viola.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxsdb-pWmpRLgTkhBQgSyKoMcEv9u5RBPukiQ1fGwBzkmvrLlTdq68hLd_T0xIACUFEeEnDhZObU3xPueMxhwHJ66crX0E5dTeIR9-QqROzdKWplobhs2fSuMVL2odM4y6Iw23SjYMHw/s400/chips+viola.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Adoro queste chips di patate viola anche se non è una vera e propria ricetta, ma se le trovate provatele perché sono molto particolari. Ovviamente serviranno solo tre ingredienti:</div>
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<ul>
<li style="text-align: justify;">patate viola</li>
<li style="text-align: justify;">olio di arachidi per friggere <a href="http://www.oleificimataluni.com/oliodante/">Dante</a></li>
<li style="text-align: justify;">sale marino integrale</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
Ho tagliato le patate viola sottilissime e le ho messe in una ciotola di acqua fredda. In un pentolino piccolo, ma profondo, ho scaldato abbondante olio di arachidi. Una volta arrivato alla temperatura giusta ci ho versato poco per volta le patate ben asciugate dall'acqua. Quando sono diventate dorate le ho scolate con un mestolo forato e le ho messe su carta assorbente da cucina. Le ho salate e le ho portate in tavola. Inutile dire che in due minuti sono finite tutte!!!!! </div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Ariannahttp://www.blogger.com/profile/02833241689601833815noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-2629353838979194035.post-7538741198084946452014-01-09T15:14:00.000+01:002014-01-09T15:14:29.095+01:00Muesli al miele e frutta secca<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtNnz45e4HNgnodUw0OJaCAjfEjUtDPk0GigvTbfOsdeF2GiU0-fvpNI4L3gObTAfymY-z7eC9HWOtAfV39Gq5UisPU7zg_2pWLFNDpzyZnn1mgxbZGX0wXOb2OMhyZCs88fYar1JQ_g/s1600/foto-278.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtNnz45e4HNgnodUw0OJaCAjfEjUtDPk0GigvTbfOsdeF2GiU0-fvpNI4L3gObTAfymY-z7eC9HWOtAfV39Gq5UisPU7zg_2pWLFNDpzyZnn1mgxbZGX0wXOb2OMhyZCs88fYar1JQ_g/s1600/foto-278.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Se volete una colazione gustosa, ma sana ed equilibrata allora questo muesli fa per voi. Bastano pochissimi ingredienti per fare dei semplici fiocchi d'avena una vera bontà. Gli ingredienti sono:</div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;">300 gr di fiocchi d'avena</li>
<li style="text-align: justify;">due cucchiai di miele d'acacia</li>
<li style="text-align: justify;">2 cucchiai d'olio d'oliva leggero</li>
<li style="text-align: justify;">cannella a piacere</li>
<li style="text-align: justify;">una bacca di vaniglia</li>
<li style="text-align: justify;">frutta secca mista (io ho usato noci pecan, noci, mandorle e pistacchi)</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
In un pentolino ho mescolato il miele insieme all'olio, ai semini della vaniglia e ad una spruzzata di cannella. Ho scaldato leggermente e poi ho versato sui fiocchi d'avena a cui avevo già aggiunto la frutta secca. Ho steso il composto su una teglia rivestita di carta forno ed ho cotto a 160° per circa 25 minuti mescolando di tanto in tanto. Perfetti con il latte di mandorle o lo yogurt!!!!</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Ariannahttp://www.blogger.com/profile/02833241689601833815noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-2629353838979194035.post-65033574310368741212013-12-16T12:58:00.001+01:002013-12-16T12:58:14.948+01:00Alberelli di biscotto per una dolce colazione di Natale<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOuGgyyy1u0iRDTLY3jpvaRAAb-S_NR2ybNaiPTJDIFsUha2-Z7nEFyEDED8QoVPgAnHjqMUOfsDLSLPmKJJBHFVfg3KVK6kxy8AaoBmbLirh63WzLJT8NOHkSUuH4RnNuS_5CCwX-eA/s1600/biscotti+albero.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="146" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOuGgyyy1u0iRDTLY3jpvaRAAb-S_NR2ybNaiPTJDIFsUha2-Z7nEFyEDED8QoVPgAnHjqMUOfsDLSLPmKJJBHFVfg3KVK6kxy8AaoBmbLirh63WzLJT8NOHkSUuH4RnNuS_5CCwX-eA/s400/biscotti+albero.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Ecco una ricetta sana e golosa che ho inventato con gli ingredienti che avevo in dispensa!!!! I miei bambini erano felicissimi di fare colazione con degli alberelli di Natale!!!!! Per farli ho usato:</div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;">90 gr di frutta secca mista (io avevo mandorle pelate e noci dell'Amazzonia)</li>
<li style="text-align: justify;">80 gr di zucchero integrale di canna</li>
<li style="text-align: justify;">50 gr di olio di oliva delicato o di semi</li>
<li style="text-align: justify;">mezza bustina di lievito vanigliato</li>
<li style="text-align: justify;">200 gr di farina integrale</li>
<li style="text-align: justify;">50 gr di farina di riso</li>
<li style="text-align: justify;">50 gr di farina 00</li>
<li style="text-align: justify;">succo di mela senza zuccheri quanto basta</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
Ho tritato la frutta secca insieme allo zucchero per renderla fine fine, l'ho messa in una ciotola insieme alle farine setacciate, al lievito e all'olio, poi ho aggiunto del succo di mela sufficiente ad ottenere un bel composto morbido. Ho steso l'impasto con il matterello ed ho ritagliato degli alberelli. Se avete le formine è ancora meglio!!!! Ho cotto in forno a 180° per circa 25 minuti!!!!! </div>
Ariannahttp://www.blogger.com/profile/02833241689601833815noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-2629353838979194035.post-87652015193305831232013-11-22T07:32:00.001+01:002013-11-22T07:32:30.093+01:00Gamberoni all'arancia con insalata di farro e salsa di mele e zenzero<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8f-9xxU4WRe1-agTTz_6bw48gVw-Fm5APeEgOWrhtLUltFuzz2qZq8yLPoIAUcr6GTHg6hFnuNaviPljzzO0barYIRA8BKuZamQc3Ht9ujgoQGnjOHtR1nb_wqrMWiP9Ym71o5t3S2g/s1600/gamberi+alla'arancia.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="278" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8f-9xxU4WRe1-agTTz_6bw48gVw-Fm5APeEgOWrhtLUltFuzz2qZq8yLPoIAUcr6GTHg6hFnuNaviPljzzO0barYIRA8BKuZamQc3Ht9ujgoQGnjOHtR1nb_wqrMWiP9Ym71o5t3S2g/s400/gamberi+alla'arancia.JPG" width="400" /></a></div>
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<div style="text-align: justify;">
Oggi vi propongo la ricetta di un piatto unico profumato e gustoso accompagnato da una salsina dolce e piccante allo stesso tempo!!!! Gli ingredienti per 4 persone sono:</div>
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<ul>
<li style="text-align: justify;">200 gr circa di farro perlato bio</li>
<li style="text-align: justify;">40/50 gamberoni</li>
<li style="text-align: justify;">una decina di pomodorini datterini</li>
<li style="text-align: justify;">una ventina di olive verdi</li>
<li style="text-align: justify;">un cipollotto</li>
<li style="text-align: justify;">il succo di due arance</li>
<li style="text-align: justify;">due mele</li>
<li style="text-align: justify;">succo di mela senza zuccheri aggiunti</li>
<li style="text-align: justify;">un pezzetto di zenzero</li>
<li style="text-align: justify;">sale marino integrale </li>
<li style="text-align: justify;">pepe</li>
<li style="text-align: justify;">paprika dolce</li>
<li style="text-align: justify;">curcuma</li>
<li style="text-align: justify;">cannella</li>
<li style="text-align: justify;">curry</li>
<li style="text-align: justify;">olio extravergine di oliva conDisano <a href="http://www.oleificimataluni.com/oliodante/">Dante</a></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
Ho cotto il farro per circa 30 minuti in acqua bollente salata, l'ho scolato e condito con dell'olio, i pomodorini tagliati a cubetti e le olive tagliate a metà. Ho tritato finemente il cipollotto e l'ho fatto appassire in una padella con due cucchiai d'olio, ho aggiunto i gamberi e li ho fatti saltare da entrambi i lati, ho unito il succo d'arancia ed ho lasciato cuocere per alcuni minuti finchè non si è ristretto tutto il sughetto. A questo punto ho salato e messo le spezie, pepe, curcuma e paprika. Quando i gamberi sono diventati bei dorati ho spento il fuoco. In un piccolo pentolino ho messo le mele tagliate a cubetti, qualche cucchiaio di succo di mela, lo zenzero grattugiato, un pizzico di sale, curry e cannella. Ho fatto cuocere pochi minuti e poi ho frullato fino ad ottenere una bella salsina!!!! Ho servito mettendo sul piatto l'insalata di farro, i gamberoni e una cucchiaiata di salsa in cui intingere il tutto!!!!!</div>
Ariannahttp://www.blogger.com/profile/02833241689601833815noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-2629353838979194035.post-46981083868449859952013-11-17T17:31:00.000+01:002013-11-17T17:31:05.903+01:00Torta paradiso profumata alla curcuma<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlrwUEzk0zE3AjmkVMFfylfmb_YPqC67Vu5tk6qTgmikadnSSmCA1zXUB8AhGCijjHCKKgRCVTNQAlnfIzFKUYMIdSVR7FtTT1jyj_A0VOexX57Wtews3QD_TCBOb8GO6F23ONbMWJEg/s1600/foto-275.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlrwUEzk0zE3AjmkVMFfylfmb_YPqC67Vu5tk6qTgmikadnSSmCA1zXUB8AhGCijjHCKKgRCVTNQAlnfIzFKUYMIdSVR7FtTT1jyj_A0VOexX57Wtews3QD_TCBOb8GO6F23ONbMWJEg/s400/foto-275.JPG" width="400" /></a></div>
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<div style="text-align: justify;">
Di solito per il fine settimana preparo sempre un dolcetto per la prima colazione e venerdì ho provato a fare questa sofficissima torta di Marco Bianchi, mi è venuta altissima e perfetta da inzuppare nel tè verde. Ho fatto un piccolo cambiamento negli ingredienti, non avendo la frumina l'ho sostituita con la farina di castagne ed ho variato un pochino anche le quantità delle altre farine!!</div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;">100 gr di farina di castagne</li>
<li style="text-align: justify;">100 gr di farina integrale</li>
<li style="text-align: justify;">160 gr di farina di tipo 0</li>
<li style="text-align: justify;">80 gr di zucchero integrale di canna (ma potete metterne anche 100 gr se la volete un pochino più dolce)</li>
<li style="text-align: justify;">1 cucchiaino di curcuma</li>
<li style="text-align: justify;">500 ml circa di latte di mandorle</li>
<li style="text-align: justify;">60 ml di olio di semi di girasole <a href="http://www.oleificimataluni.com/oliodante/">Dante</a></li>
<li style="text-align: justify;">2 bustine di lievito vanigliato</li>
<li style="text-align: justify;">la scorza grattugiata di due limoni</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
Ho sciolto lo zucchero in 150 ml di latte di mandorle tiepido insieme all'olio e alla scorza di limone, ho aggiunto le farine setacciate insieme al lievito, la curcuma e il restante latte. Ho versato in una tortiera rivestita di carta forno ed ho infornato a 180° per circa 40 minuti. Semplicissima e buonissima, volendo si può anche farcire con marmellata o creme di frutta secca!!!!</div>
Ariannahttp://www.blogger.com/profile/02833241689601833815noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-2629353838979194035.post-80990945293356437942013-11-12T08:59:00.000+01:002013-11-12T08:59:31.640+01:00Risotto con funghi e castagne<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1icWAsplikR_RSdIddUJN2DGmBPj97qcNoX_f-BFIxPQVfJlXwD3stuLiKeX3LaSR_FSHFTaCeS8A-9fo_KHOym7FSNPDe_fMVimu5HkrjnJh9kAAFIIsvjaGst5EXU6IPRxygRoByg/s1600/risotto+funghi.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="318" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1icWAsplikR_RSdIddUJN2DGmBPj97qcNoX_f-BFIxPQVfJlXwD3stuLiKeX3LaSR_FSHFTaCeS8A-9fo_KHOym7FSNPDe_fMVimu5HkrjnJh9kAAFIIsvjaGst5EXU6IPRxygRoByg/s400/risotto+funghi.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Ho preparato questo fantastico risotto grazie ai funghi che i miei genitori raccolgono durante l'estate, mia mamma ha la dispensa praticamente piena, ci sono vasi di funghi secchi ovunque...................in questo caso ho utilizzato quelli freschi surgelati che una volta scongelati sono come appena raccolti. Gli ingredienti per la ricetta sono:</div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;">un fungo fresco o surgelato pulito e tagliato a fette</li>
<li style="text-align: justify;">400 gr di riso parboiled</li>
<li style="text-align: justify;">qualche castagna precotta</li>
<li style="text-align: justify;">una fettina di formaggio di capra</li>
<li style="text-align: justify;">parmigiano grattugiato</li>
<li style="text-align: justify;">olio extravergine di oliva conDisano <a href="http://www.oleificimataluni.com/oliodante/">Dante</a></li>
<li style="text-align: justify;">uno spicchio d'aglio</li>
<li style="text-align: justify;">una piccola cipolla</li>
<li style="text-align: justify;">un pizzico di pepe</li>
<li style="text-align: justify;">sale marino integrale <a href="http://www.gemmadimare.com/">Gemma di mare</a></li>
<li style="text-align: justify;">brodo vegetale quanto basta</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
Per prima cosa ho scaldato tre cucchiai d'olio in un tegame insieme allo spicchio d'aglio schiacciato, ho unito il fungo tagliato a fettine ed ho insaporito con un pizzico di sale ed un pizzico di pepe. Dopo pochi minuti ho tolto i funghi ed ho messo nel condimento la cipolla tritata e qualche cucchiaio di brodo caldo, ho lasciato dorare ed ho aggiunto il riso mescolando bene. Ho portato a cottura aggiungendo pian piano il brodo vegetale. Cinque minuti prima che il riso fosse pronto ho unito il formaggio di capra tagliato a cubetti, i funghi tenuti da parte, le castagne tritate a coltello, una bella grattugiata di parmigiano ed ancora un filo d'olio. L'ho servito decorando i piatti con qualche pezzetto di fungo e qualche castagna intera!!!!</div>
Ariannahttp://www.blogger.com/profile/02833241689601833815noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-2629353838979194035.post-76067862469674073362013-10-06T14:35:00.002+02:002013-10-06T14:35:59.492+02:00Chili vegetariano di fagioli<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE9xr4iyPImIkfWZ8mmTxXsPu4Q6X-vbOKXNoPkMc1e01quDAqU6xIhPcKDR6BDcMVevagcYF8d6SBGthq3KrJR0Q1A8vDUovc9DYwRwF5B9aFtWS48AuiO17fvp0wdp9hPVZVzzZz8w/s1600/foto-271.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE9xr4iyPImIkfWZ8mmTxXsPu4Q6X-vbOKXNoPkMc1e01quDAqU6xIhPcKDR6BDcMVevagcYF8d6SBGthq3KrJR0Q1A8vDUovc9DYwRwF5B9aFtWS48AuiO17fvp0wdp9hPVZVzzZz8w/s400/foto-271.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Oggi la ricetta di una pietanza calda e speziata sicuramente adatta a questi primi freddi. L'ispirazione me l'ha data Gwynet Paltrow con il suo bellissimo libro di cucina. Gli ingredienti sono:</div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;">una cipolla</li>
<li style="text-align: justify;">una carota</li>
<li style="text-align: justify;">mezzo peperone rosso</li>
<li style="text-align: justify;">uno spicchio d'aglio</li>
<li style="text-align: justify;">un cucchiaino di paprika dolce</li>
<li style="text-align: justify;">un cucchiaino di curcuma</li>
<li style="text-align: justify;">un pizzico di pepe nero</li>
<li style="text-align: justify;">una lattina di pomodori pelati con il loro succo</li>
<li style="text-align: justify;">400 gr di fagioli borlotti lessati</li>
<li style="text-align: justify;">un pizzico di sale marino integrale <a href="http://www.gemmadimare.com/">Gemma di mare</a></li>
<li style="text-align: justify;">olio extravergine di oliva conDisano <a href="http://www.oleificimataluni.com/oliodante/">Dante</a></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
Ho scaldato l'olio in una pentola, circa due cucchiai, ho aggiunto le verdure tritate finemente, lo spicchio d'aglio schiacciato e le spezie. Ho cotto per circa 15 minuti poi ho unito i pomodori con il loro succo ed ho fatto sobbollire per circa mezz'ora. Ho aggiunto anche i fagioli insieme a una tazza d'acqua e al pizzico di sale ed ho fatto cuocere dolcemente il tutto per altri 30 minuti. Ho condito con un filo d'olio a crudo ed ho servito con del pane integrale caldo tostato!!!!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Ariannahttp://www.blogger.com/profile/02833241689601833815noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-2629353838979194035.post-2804935182865646432013-09-22T07:35:00.000+02:002013-09-22T07:35:05.303+02:00Muffin alla ricotta e gocce di cioccolato<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWSTxp2KUHEMr-rRwegSTGlXnu1YemhaA0k2JNG2v637w9bhK-wpFs0nyRl9baFthc-elKchnF9nRPXmj5A6Cu4fiqaneMCB4MFGrhmofGdExRKmYyqy3Eb1hTMk6UDfmis8fiYXMYJA/s1600/muffin+ricotta.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWSTxp2KUHEMr-rRwegSTGlXnu1YemhaA0k2JNG2v637w9bhK-wpFs0nyRl9baFthc-elKchnF9nRPXmj5A6Cu4fiqaneMCB4MFGrhmofGdExRKmYyqy3Eb1hTMk6UDfmis8fiYXMYJA/s400/muffin+ricotta.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Per preparare questi golosi muffin per una sana colazione o una merenda vi servono:</div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;">160 gr di farina di tipo 0</li>
<li style="text-align: justify;">150 gr di zucchero</li>
<li style="text-align: justify;">150 gr di ricotta</li>
<li style="text-align: justify;">2 uova</li>
<li style="text-align: justify;">40 gr di frumina</li>
<li style="text-align: justify;">1 bustina di lievito o cremor tartaro</li>
<li style="text-align: justify;">60 ml di olio di mais vitaminizzato <a href="http://www.oleificimataluni.com/oliodante/">Dante</a></li>
<li style="text-align: justify;">gocce di cioccolato fondente a piacere</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
Ho montato le uova insieme allo zucchero con la planetaria. Ho miscelato la farina con la frumina ed il lievito e le ho aggiunte pian piano alle uova, ho unito la ricotta e infine l'olio. Con una spatola ho poi amalgamato delicatamente le gocce di cioccolato ed ho versato il composto negli stampini per muffins!!! Ho cotto in forno a 180° per circa 20 minuti!!!!!</div>
Ariannahttp://www.blogger.com/profile/02833241689601833815noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-2629353838979194035.post-13147171573807654572013-09-13T21:58:00.000+02:002013-09-13T21:58:00.690+02:00Ricette sane.........la mia rubrica su Melarossa.it<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBsj6zgLX9DghYVLhtchyphenhyphenknajPpG9ppfffau2s2VjHgo1OZPBuJvhUAz4LZv-oJPqr-DjgUbPPEOKsntZJKMsStLVsUmXM5WaNIYIsJeueOzVjppWEN3n9csZJrS0H0NZLJ-shbri-oQ/s1600/ricette_sane_testata.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBsj6zgLX9DghYVLhtchyphenhyphenknajPpG9ppfffau2s2VjHgo1OZPBuJvhUAz4LZv-oJPqr-DjgUbPPEOKsntZJKMsStLVsUmXM5WaNIYIsJeueOzVjppWEN3n9csZJrS0H0NZLJ-shbri-oQ/s400/ricette_sane_testata.jpg" width="400" /></a></div>
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<div style="text-align: justify;">
Ragazze fate un salto su <a href="http://www.melarossa.it/">Melarossa.it</a> , da oggi troverete la mia nuova rubrica <a href="http://www.melarossa.it/index.php?option=com_content&view=category&layout=blog&id=72&Itemid=383">Ricette sane</a> e tanti altri buoni consigli su dieta e alimentazione!!!!! Vi aspetto!!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
Buon fine settimana!!!!</div>
Ariannahttp://www.blogger.com/profile/02833241689601833815noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-2629353838979194035.post-50492637046715935172013-09-02T13:35:00.001+02:002013-09-02T13:35:23.578+02:00Frollino gelato<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcWN5ll1cWX1sQrvyms_sUi6PbJwByoTfB87AJTo_C3rImK4zzTDDHMnPF1tUeglTCCV7yAujsHVaxs_lTwD4H8IdxI-Q6LwpRmGbUP18kSDeQwbaAv9oquidB-ZqOXjzi1WbIeRB1zA/s1600/frollino+gelato.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="286" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcWN5ll1cWX1sQrvyms_sUi6PbJwByoTfB87AJTo_C3rImK4zzTDDHMnPF1tUeglTCCV7yAujsHVaxs_lTwD4H8IdxI-Q6LwpRmGbUP18kSDeQwbaAv9oquidB-ZqOXjzi1WbIeRB1zA/s400/frollino+gelato.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Ecco la ricetta di un goloso, ma sano spuntino da offrire ai vostri bimbi e ai loro amichetti. L'ispirazione me l'ha data una ricetta che ho trovato su "Cucina Naturale", ma poi ho variato leggermente gli ingredienti in base a quello che avevo in dispensa. Eccoli:</div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;">100 gr di farina di riso</li>
<li style="text-align: justify;">100 gr di frumina o fecola di patate</li>
<li style="text-align: justify;">50 gr di farina di farro bianca</li>
<li style="text-align: justify;">60 gr di zucchero integrale di canna</li>
<li style="text-align: justify;">50 gr di burro</li>
<li style="text-align: justify;">1 uovo</li>
<li style="text-align: justify;">gelato alla nocciola di buona qualità quanto basta</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
Ho mescolato le farine con il burro, l'uovo e lo zucchero, ho creato un impasto morbido e l'ho lasciato riposare 10 minuti in frigo. L'ho steso ad uno spessore di circa mezzo centimetro e con un bicchiere ho ritagliato dei biscotti rotondi, li ho bucherellati e li ho cotti in forno a 180° per circa 15 minuti. Ho lasciato raffreddare i biscottini e poi li ho farciti con il gelato. Li ho lasciati nel congelatore fino al momento di servirli!!!!</div>
Ariannahttp://www.blogger.com/profile/02833241689601833815noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-2629353838979194035.post-24851887478841171232013-08-23T07:16:00.002+02:002013-08-23T07:16:46.861+02:00Ciambella sofficissima yogurt, mele e cioccolato<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmOf7U6cJuZzDL7GiDzfLmoX-NxxPnPOrWUd8r85fcdb3aN2R2DiGRG1-A0kBvQ_7EtECsgZAme9g4mEGyJTUgL8Cb71zoXs1xo_s6lkPWedsaPA0V-xTtXOJHsbiCBDbmq7UoChHMjQ/s1600/foto-266.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmOf7U6cJuZzDL7GiDzfLmoX-NxxPnPOrWUd8r85fcdb3aN2R2DiGRG1-A0kBvQ_7EtECsgZAme9g4mEGyJTUgL8Cb71zoXs1xo_s6lkPWedsaPA0V-xTtXOJHsbiCBDbmq7UoChHMjQ/s400/foto-266.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Questa torta è davvero favolosa, i miei bambini non volevano più smettere di mangiarla e non si sono nemmeno accorti che c'erano le mele!!!!! Ecco gli ingredienti per una super merenda:</div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;">due uova bio</li>
<li style="text-align: justify;">un vasetto di yogurt bianco intero</li>
<li style="text-align: justify;">un vasetto di zucchero</li>
<li style="text-align: justify;">un vasetto di farina integrale</li>
<li style="text-align: justify;">un vasetto di farina 0</li>
<li style="text-align: justify;">un vasetto di frumina</li>
<li style="text-align: justify;">una bustina di lievito</li>
<li style="text-align: justify;">3/4 di vasetto di olio di semi di mais vitaminizzato <a href="http://www.oleificimataluni.com/oliodante/">Dante</a></li>
<li style="text-align: justify;">due mele golden</li>
<li style="text-align: justify;">una stecca di cioccolato fondente</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
Nella planetaria ho messo le uova con lo yogurt e lo zucchero, ho mescolato per bene e poi ho aggiunto le farine setacciate con il lievito e infine l'olio. Una volta che il composto era ben amalgamato ho aggiunto le mele tagliate a piccoli cubetti e infarinate, ho mescolato con una spatola delicatamente ed ho trasferito l'impasto in una teglia da ciambella. Ho tritato il cioccolato e l'ho spolverato sulla superficie della torta. Ho infornato a 180° per circa 40 minuti. Ho lasciato raffreddare e poi...........BUONA MERENDA!!!!!</div>
Ariannahttp://www.blogger.com/profile/02833241689601833815noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-2629353838979194035.post-13286015118169414422013-07-27T20:29:00.000+02:002013-07-27T20:29:09.067+02:00Riso venere con gamberi, pomodori ed erba cipollina<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqt6ZO_KZ7XUiJCZwjkwxipcLkBHsdldnroY_ZFWZCfsRWJLGC1RYgek-jsU61_IHS5r4NUNLIah2PpTluUGAaott4TcgJhOoSM9bnMXNE_3QxkJHBD0qTlndbe3F-dAx8w6yVHJnkBQ/s1600/riso+venere+gamberi+e+pomodori.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqt6ZO_KZ7XUiJCZwjkwxipcLkBHsdldnroY_ZFWZCfsRWJLGC1RYgek-jsU61_IHS5r4NUNLIah2PpTluUGAaott4TcgJhOoSM9bnMXNE_3QxkJHBD0qTlndbe3F-dAx8w6yVHJnkBQ/s400/riso+venere+gamberi+e+pomodori.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Con questo caldo niente di meglio di un bel riso freddo, quello nero mi piace da pazzi.....ha un profumo!!!!! Gli ingredienti per questa insalata sono:</div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;">300 gr di riso venere</li>
<li style="text-align: justify;">una quindicina di gamberi</li>
<li style="text-align: justify;">pomodori dell'orto</li>
<li style="text-align: justify;">erba cipollina dell'orto</li>
<li style="text-align: justify;">sale marino integrale <a href="http://www.gemmadimare.com/">Gemma di mare</a></li>
<li style="text-align: justify;">sale marino Verde delle Hawaii <a href="http://www.gemmadimare.com/">Gemma di mare</a></li>
<li style="text-align: justify;">sale Ambrato Murray River Australiano <a href="http://www.gemmadimare.com/">Gemma di mare</a></li>
<li style="text-align: justify;">mix di pepe</li>
<li style="text-align: justify;">olio extravergine di oliva conDisano <a href="http://www.oleificimataluni.com/oliodante/">Dante</a></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Per prima cosa ho cotto il riso per circa 30 minuti in abbondante acqua salata con sale marino integrale. L'ho scolato, l'ho condito con dell'olio e l'ho messo in una grande ciotola a raffreddare! In una padella con due cucchiai d'olio ho rosolato bene i gamberi, li ho spolverati con il mix di pepe e con un pizzico dei due sali. Ho spento il fuoco ed ho aggiunto l'erba cipollina tritata finemente. Ho pelato e tagliato a cubetti due pomodori, li ho conditi con un filo d'olio e con del sale verde delle Hawaii tritato col mortaio per renderlo più fine. Ho versato sia i gamberi sia i pomodori nella ciotola con il riso ed ho mescolato per amalgamare bene i sapori!!! Buonissimo!!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
E buon fine settimana!!!!!!</div>
Ariannahttp://www.blogger.com/profile/02833241689601833815noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-2629353838979194035.post-72433125892217859332013-07-15T07:33:00.000+02:002013-07-15T07:33:24.576+02:00Torta salata velocissima di zucchine e ricotta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzXhMSR3qNim4DPRKxAfvIiCdg01WDCj9ypvFtTzwaAvjqlYl6FMDWO2oAhUEsfw3bx_kwXZz3ecuCwAWVVxr9yT-rKghgdkIVp5EV3P0L1GgyE4kTYf5gM7P-fVqvyYSYc_b9y6H3Yg/s1600/crostata+ricotta+e+zucchine.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzXhMSR3qNim4DPRKxAfvIiCdg01WDCj9ypvFtTzwaAvjqlYl6FMDWO2oAhUEsfw3bx_kwXZz3ecuCwAWVVxr9yT-rKghgdkIVp5EV3P0L1GgyE4kTYf5gM7P-fVqvyYSYc_b9y6H3Yg/s400/crostata+ricotta+e+zucchine.JPG" width="343" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
L'impasto di questa torta salata si fa in un attimo e una volta cotto è friabilissimo e buonissimo. L'idea l'ho presa dalla mitica <a href="http://arabafeliceincucina.blogspot.it/">Arabafelice</a>, anche se poi ho diminuito l'olio e usato farine integrali al posto di quelle bianche!!!! Ma passiamo alla ricetta:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
per la pasta</div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;">180 gr di farina integrale</li>
<li style="text-align: justify;">70 gr di farina di farro</li>
<li style="text-align: justify;">un cucchiaino di sale marino integrale <a href="http://www.gemmadimare.com/">Gemma di mare</a></li>
<li style="text-align: justify;">un cucchiaino di cremor tartaro per torte salate</li>
<li style="text-align: justify;">60 ml di olio di semi di girasole vitaminizzato <a href="http://www.oleificimataluni.com/oliodante/">Dante</a></li>
<li style="text-align: justify;">100 ml circa di acqua bollente</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
per il ripieno</div>
<div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">300 gr circa di ricotta fresca magra</li>
<li style="text-align: justify;">due cucchiai di parmigiano</li>
<li style="text-align: justify;">zucchine fresche dell'orto</li>
<li style="text-align: justify;">una spolverata di origano secco</li>
<li style="text-align: justify;">sale marino integrale <a href="http://www.gemmadimare.com/">Gemma di mare</a></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
Ho messo in una ciotola le farine, il sale e il lievito, ho aggiunto l'acqua bollente mescolata con l'olio ed ho impastato fino ad ottenere un composto omogeneo, ci vuole pochissimo tempo. L'impasto è morbidissimo e si stende alla perfezione. Ho ricoperto una teglia con la carta forno e vi ho adagiato l'impasto, ho tagliato quello in eccesso per fare le strisce ed ho versato sopra il ripieno fatto mescolando la ricotta con il parmigiano e un pizzico di sale. Ho ricoperto con uno strato di zucchine tagliate a rondelle sottilissime e una spolverata di origano secco. Ho decorato la torta con la pasta avanzata ed ho infornato a 200° per circa 45 minuti!!!! Troppo buona, si può mangiare calda o fredda ed il giorno dopo è ancora più buona!!!!</div>
</div>
Ariannahttp://www.blogger.com/profile/02833241689601833815noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-2629353838979194035.post-9055729224248784052013-07-08T07:35:00.000+02:002013-07-08T07:35:37.611+02:00Corri in edicola!!!!!<div style="text-align: justify;">
Buon inizio settimana a tutte..........se vi va correte in edicola ad acquistare questa nuova rivista......</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEUIZcogkgiNaswD2EsPHM_wnEh48nfDx8NsTP5JCfTjcrsPqV2gkvCcbecuXvshqaKZVFJZl3MruA78jDuO39Z3wIDW5f9O0DG8k1vUxYLRTpQqaYkA_KXQZH0yUfQW2B6EtZwoT2yg/s1600/cucina+light.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEUIZcogkgiNaswD2EsPHM_wnEh48nfDx8NsTP5JCfTjcrsPqV2gkvCcbecuXvshqaKZVFJZl3MruA78jDuO39Z3wIDW5f9O0DG8k1vUxYLRTpQqaYkA_KXQZH0yUfQW2B6EtZwoT2yg/s400/cucina+light.JPG" width="293" /></a></div>
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....... ho collaborato anch'io e ci sono delle mie ricette!!!!!<br />
Se volete qualche informazione in più andate a visitare il bellissimo sito di <a href="http://www.melarossa.it/index.php?option=com_content&view=article&id=4998:arriva-il-ricettario-dell-estate-di-melarossa&catid=36:mangiare-bene&Itemid=311">Melarossa.it</a>, ci sono anche tanti consigli per restare in forma!!!!!Ariannahttp://www.blogger.com/profile/02833241689601833815noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-2629353838979194035.post-52077712605203593632013-07-03T08:28:00.001+02:002013-07-10T08:08:11.528+02:00Bocconcini di melanzana con "ketchup" di peperoni<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLE06WQOghH6z0W32lNI0yuCXPd2fYw4K8AWqUTnIZW-QcuTaIem1jzc5tuhU7v33Jq5oAhzNA1Ps0WR0EatUOI910_inU0kOJQep3oq9zdjN6Lk6_5ddULZt3XIVL-YWJtlxAZOi9qg/s594/polpette+di+melanzane.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLE06WQOghH6z0W32lNI0yuCXPd2fYw4K8AWqUTnIZW-QcuTaIem1jzc5tuhU7v33Jq5oAhzNA1Ps0WR0EatUOI910_inU0kOJQep3oq9zdjN6Lk6_5ddULZt3XIVL-YWJtlxAZOi9qg/s400/polpette+di+melanzane.JPG" width="271" /></a></div>
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Ecco un piatto unico adatto alle sere d'estate, delle semplici polpettine da mangiare rigorosamente con le mani e da intingere nel ketchup goloso di peperoni!!!!! La ricetta era sull'ultimo numero di "Cucina Naturale" e sono molto soddisfatta del risultato ottenuto, ai miei figli sono piaciute tantissimo!!!!! Gli ingredienti sono:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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per le polpette:</div>
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<ul>
<li style="text-align: justify;">1 grossa melanzana</li>
<li style="text-align: justify;">200 gr circa di ceci già cotti (io li avevo pronti nel congelatore)</li>
<li style="text-align: justify;">1 uovo bio</li>
<li style="text-align: justify;">4 cucchiai di parmigiano grattugiato</li>
<li style="text-align: justify;">prezzemolo (facoltativo)</li>
<li style="text-align: justify;">pangrattato integrale</li>
<li style="text-align: justify;">sale marino integrale <a href="http://www.gemmadimare.com/">Gemma di mare</a></li>
<li style="text-align: justify;">pepe </li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
per la salsa:</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">2 peperoni rossi</li>
<li style="text-align: justify;">5 o 6 pomodorini (mia aggiunta personale)</li>
<li style="text-align: justify;">1 cipolla (io ho usato due cipollotti dell'orto)</li>
<li style="text-align: justify;">mezzo peperoncino</li>
<li style="text-align: justify;">1 cucchiaio di zucchero di canna integrale</li>
<li style="text-align: justify;">1 cucchiaio di aceto di mele</li>
<li style="text-align: justify;">sale marino integrale <a href="http://www.gemmadimare.com/">gemma di mare</a></li>
<li style="text-align: justify;">olio extravergine di oliva conDisano <a href="http://www.oleificimataluni.com/oliodante/">Dante</a></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ho preparato il ketchup, ho scaldato due cucchiai d'olio in un tegame ed ho fatto rosolare a fiamma dolce la cipolla e il peperoncino tritati. Ho unito i peperoni, i pomodorini, lo zucchero, un pizzico di sale e d ho sfumato con l'aceto. Ho messo il coperchio ed ho lasciato cuocere circa 20 minuti poi ho frullato con il frullatore ad immersione. </div>
<div style="text-align: justify;">
Ho sbucciato e tagliato la melanzana a cubetti, l'ho cotta 10 minuti al vapore e poi l'ho frullata insieme ai ceci e all'uovo. In una ciotola ho unito alla crema ottenuta una presa di sale e pepe, il prezzemolo tritato, il parmigiano e circa 5 cucchiai di pangrattato. Ho formato delle polpettine, le ho passate nel pangrattato e le ho cotte in forno a 200° per circa 30 minuti. Nella ricetta originale venivano fritte. Le ho servite con la salsa ai peperoni e delle belle verdure fresche!!!!! Buonissime!!!!! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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Ariannahttp://www.blogger.com/profile/02833241689601833815noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-2629353838979194035.post-3966689852115716542013-06-20T07:05:00.001+02:002013-06-20T07:05:32.244+02:00La cheesecake ai frutti di bosco e un saluto!!!!!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3hZY5sLDPle7RXELBXiXdKo-m0IwJf2ucpfWs6lC7DW-7ZFUC6AykD5vJr2ugyuqcpo_qF4g6vq9zGhp4OG_w4m0VP7WcgKFZ1Qc3jQIxxSN1p5cRZomsB33NJqCqfQM0DRnZYUPx2A/s1600/cheesecake.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="262" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3hZY5sLDPle7RXELBXiXdKo-m0IwJf2ucpfWs6lC7DW-7ZFUC6AykD5vJr2ugyuqcpo_qF4g6vq9zGhp4OG_w4m0VP7WcgKFZ1Qc3jQIxxSN1p5cRZomsB33NJqCqfQM0DRnZYUPx2A/s400/cheesecake.JPG" width="400" /></a></div>
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<br />
<div style="text-align: justify;">
Premetto che questa non è una delle mie solite torte salutari, ma è un peccato di gola buonissimo che ogni tanto ci si può anche concedere!!! La ricetta me l'ha data mia nipote ventenne ed è il suo dolce preferito!!!! Gli ingredienti sono:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
per la base:</div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;">250 gr di biscotti secchi</li>
<li style="text-align: justify;">125 gr di burro di buona qualità</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
per la crema:</div>
<div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">250 di philadelphia (io ho usato quello light)</li>
<li style="text-align: justify;">250 gr di ricotta</li>
<li style="text-align: justify;">100 gr di zucchero</li>
<li style="text-align: justify;">1 cucchiaino abbondante di farina</li>
<li style="text-align: justify;">1 stecca di vaniglia</li>
<li style="text-align: justify;">3 uova</li>
<li style="text-align: justify;">1 limone</li>
<li style="text-align: justify;">marmellata ai frutti di bosco (io l'ho usata senza zuccheri aggiunti)</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
Ho frullato i biscotti e li ho lavorati con il burro ammorbidito, poi ho ricoperto la teglia con un foglio di carta forno messo solo sulla base ed ho versato il composto livellando bene!</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Ho montato i tuorli con lo zucchero, ho aggiunto i semini della vaniglia, lo zucchero, la ricotta, il formaggio, la farina, gli albumi montati a neve ed ho lavorato bene. Ho versato la crema sopra ai biscotti ed ho infornato a 180° per 35 minuti. Ho spento il forno e lasciato riposare altri 10 minuti.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ho mescolato la marmellata con il succo di limone e l'ho stesa sulla torta ancora calda. Ho fatto raffreddare in frigo per due ore circa!!!!! Troppo buona!!!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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Approfitto di questo post per fare un grandissimo saluto a tutte visto che il blog va un po' in vacanza!!!!! A presto!!!!</div>
Ariannahttp://www.blogger.com/profile/02833241689601833815noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-2629353838979194035.post-77337800962364283462013-06-12T08:51:00.001+02:002013-06-12T08:51:52.494+02:00Gnocchi di ricotta al sugo piccantino<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZvGy8Y9fFagYy2EvJIVItCXHzYWFoTTjOkJR_ylIHAB49lvOH4MoCXFC9Rx0UlW3zCAAcpah1WkgBD32w31s7DUYNjSDd2bGQjIMlsNd0ff4lC3MZG-aBtek-aHprA1GSd4-1le43iQ/s1600/gnocchi+ricotta+sugo.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="338" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZvGy8Y9fFagYy2EvJIVItCXHzYWFoTTjOkJR_ylIHAB49lvOH4MoCXFC9Rx0UlW3zCAAcpah1WkgBD32w31s7DUYNjSDd2bGQjIMlsNd0ff4lC3MZG-aBtek-aHprA1GSd4-1le43iQ/s400/gnocchi+ricotta+sugo.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Questa è una rivisitazione dei miei gnocchi di ricotta e gli ingredienti sono:</div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;">500 gr di ricotta (io di solito faccio un po' di capra e un po' di mucca)</li>
<li style="text-align: justify;">160 gr di farina di tipo 0</li>
<li style="text-align: justify;">4 cucchiai di pangrattato integrale</li>
<li style="text-align: justify;">sale marino integrale</li>
<li style="text-align: justify;">olio extravergine di oliva conDisano <a href="http://www.oleificimataluni.com/oliodante/">Dante</a></li>
<li style="text-align: justify;">uno spicchio d'aglio</li>
<li style="text-align: justify;">pomodorini piccadilly</li>
<li style="text-align: justify;">passata di pomodoro</li>
<li style="text-align: justify;">parmigiano</li>
<li style="text-align: justify;">un pizzico di mix di pepe</li>
<li style="text-align: justify;">un pizzico di peperoncino in polvere</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
Per fare gli gnocchi ho mescolato le ricotte con la farina, il pangrattato e un pizzico di sale, ho formato tanti rotolini, li ho tagliati e passati sulla forchetta per dare la forma degli gnocchi classici. In una padella ho fatto rosolare leggermente l'aglio schiacciato con due cucchiai d'olio per pochi minuti, ho aggiunto i pomodorini tagliati a tocchetti, la salsa di pomodoro, il sale e le spezie. Una volta pronto il sugo, ho lessato gli gnocchi e li ho passati nella padella. Ho servito con una spolverata di parmigiano!!! Ai bambini piacciono davvero tanto!!!</div>
Ariannahttp://www.blogger.com/profile/02833241689601833815noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-2629353838979194035.post-91105010872360322332013-06-03T07:00:00.000+02:002013-06-03T07:00:09.557+02:00Pesto ai tre pomodori<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN8_a7IPMJsPlxnx1t7yR9EZQI0LZnu6NYOdpx4YwBzkQIyRNWUlQQJBTpCr6P9PlVg-nVkGVjLVbxiMkjuw_LzPlqUseo8KDlkAEo6FaZtN-bCz7mcY5woL8qtUb0N-6c5Y2lAwp3sA/s1600/pesto+ai+tre+pomodori.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN8_a7IPMJsPlxnx1t7yR9EZQI0LZnu6NYOdpx4YwBzkQIyRNWUlQQJBTpCr6P9PlVg-nVkGVjLVbxiMkjuw_LzPlqUseo8KDlkAEo6FaZtN-bCz7mcY5woL8qtUb0N-6c5Y2lAwp3sA/s400/pesto+ai+tre+pomodori.JPG" width="241" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Qualche giorno fa in TV ho visto fare questo pesto molto particolare con tipi diversi di pomodoro ed ho voluto provare a rifarlo, ovviamente cambiando un pochino la ricetta originale ed adattandola ai miei gusti personali!!!! Farlo è semplicissimo ed il gusto è buonissimo, io me lo sono mangiato anche a cucchiaiate, ma è perfetto per condire la pasta oppure da spalmare sul pane!!!!! Gli ingredienti sono:</div>
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<ul>
<li style="text-align: justify;">4 pomodori secchi sott'olio</li>
<li style="text-align: justify;">4 o 5 pomodorini piccadilly</li>
<li style="text-align: justify;">due cucchiai di concentrato di pomodoro (o anche passata se non avete il concentrato, viene bene in tutti e due i modi)</li>
<li style="text-align: justify;">una manciata di pinoli</li>
<li style="text-align: justify;">due cucchiai di olio extravergine di oliva coDisano <a href="http://www.oleificimataluni.com/oliodante/">Dante</a></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
In un pentolino ho tostato leggermente i pinoli, ho spento il fuoco e ci ho aggiunto subito i due cucchiai d'olio per farlo insaporire. Nel bicchiere del frullatore ho messo i pomodorini tagliati a spicchi, i pomodori secchi, il concentrato di pomodoro ed i pinoli con l'olio. Ho frullato molto bene per rendere il composto omogeneo ed ecco fatto, il pesto è pronto. Io non ho aggiunto sale perchè i pomodori secchi sono già molto salati, ma volendo un pizzico si può aggiungere!!!!</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
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Ariannahttp://www.blogger.com/profile/02833241689601833815noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-2629353838979194035.post-82899748711753971392013-05-28T07:49:00.001+02:002013-05-28T07:49:15.390+02:00Sformatini di quinoa con piselli, fagiolini e parmigiano<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWLB17jixEHpoAManJRP49sNkzpiY9cbTe3OVP0yAPVzAX7v894b4lho0SCyef9ZoLhonFIQ2pfK0EP_Mx_yrwxD-9w_T_oOjIjZe5bhovFkEgUXIiupYtT-T13fuICiPXfSXFNoBkBw/s1600/sformatini+di+quinoa.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="271" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWLB17jixEHpoAManJRP49sNkzpiY9cbTe3OVP0yAPVzAX7v894b4lho0SCyef9ZoLhonFIQ2pfK0EP_Mx_yrwxD-9w_T_oOjIjZe5bhovFkEgUXIiupYtT-T13fuICiPXfSXFNoBkBw/s400/sformatini+di+quinoa.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Adoro la quinoa, anzi qui in casa la adoriamo, la cucinerei ogni giorno e mi piace presentarla in modi sempre diversi! Oggi sformati con verdurine e formaggio, per la gioia dei bambini!!!!! Gli ingredienti sono:</div>
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<ul>
<li style="text-align: justify;">150 gr di quinoa biologica Ecor</li>
<li style="text-align: justify;">piselli freschi</li>
<li style="text-align: justify;">fagiolini freschi</li>
<li style="text-align: justify;">parmigiano a piacere</li>
<li style="text-align: justify;">olio di oliva ConDisano <a href="http://www.oleificimataluni.com/oliodante/">Dante</a></li>
<li style="text-align: justify;">sale marino integrale <a href="http://www.gemmadimare.com/">Gemma di mare</a></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
Per prima cosa ho lessato i piselli e i fagiolini in acqua bollente con un pizzico di sale marino integrale, poi li ho frullati e con la stessa acqua di cottura ho cotto la quinoa. Una volta pronta l'ho mescolata alle verdure frullate, ho aggiunto tanto parmigiano e un cucchiaio d'olio. Ho unto delle piccole pirofile, ci ho adagiato il composto facendo uno strato sottile e ho spolverato con ancora un po' di formaggio. Ho cotto a 200° fino a doratura. Gli sformati sono croccanti e leggeri e si possono anche tagliare a fettine!!!! Volendo si può arricchire il composto con aromi e spezie, ma io questa volta ho voluto sentire il gusto delle verdure al naturale!!!!!</div>
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<div style="text-align: justify;">
Potete trovare i prodotti Ecor in vendita nei negozi <a href="http://www.naturasi.it/">Naturasì</a> e <a href="http://www.cuorebio.it/">Cuorebio</a>, oppure online su <a href="http://www.emporioecologico.it/">Emporio Ecologico</a>!!!</div>
Ariannahttp://www.blogger.com/profile/02833241689601833815noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-2629353838979194035.post-22935558886136761392013-05-24T14:36:00.000+02:002013-05-24T14:36:04.302+02:00Filetti di platessa al cartoccio con erba cipollina, pomodorini e pesto di piselli<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib-i4kBGz0NRX63wc-oW1byqytu1EW_ahOitcMTZGD-macSOZ_CYdlHENaaf6huEmtMZi3UMxScnDMbbS8f17kTREkX8Gxj2_9wl0XjXRrQRlN5fX9TWbXVMrBHmiVmvsb5JhAe_N-Hw/s1600/platessa+al+cartoccio.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="260" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib-i4kBGz0NRX63wc-oW1byqytu1EW_ahOitcMTZGD-macSOZ_CYdlHENaaf6huEmtMZi3UMxScnDMbbS8f17kTREkX8Gxj2_9wl0XjXRrQRlN5fX9TWbXVMrBHmiVmvsb5JhAe_N-Hw/s400/platessa+al+cartoccio.JPG" width="400" /></a></div>
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<div style="text-align: justify;">
Ecco una ricettina super leggera per iniziare la bella stagione che si spera arrivi presto.............oggi qui sembra inverno!!!! Gli ingredienti sono:</div>
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<ul>
<li style="text-align: justify;">filetti di platessa (freschi, non surgelati)</li>
<li style="text-align: justify;">una decina di pomodorini</li>
<li style="text-align: justify;">una tazza di piselli </li>
<li style="text-align: justify;">qualche foglia di basilico</li>
<li style="text-align: justify;">qualche pinolo</li>
<li style="text-align: justify;">erba cipollina</li>
<li style="text-align: justify;">sale AMBRATO Murray River Australiano <a href="http://www.gemmadimare.com/">Gemma di mare</a></li>
<li style="text-align: justify;">sale marino integrale <a href="http://www.gemmadimare.com/">Gemma di mare</a></li>
<li style="text-align: justify;">olio extravergine di oliva conDisano <a href="http://www.oleificimataluni.com/oliodante/">Dante</a></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
Per prima cosa ho preparato la salsina di piselli. Li ho sbollentati pochi minuti in acqua bollente leggermente salata, li ho messi nel bicchiere del mixer insieme a un pochino di acqua di cottura, qualche foglia di basilico, i pinoli, una parte dell'erba cipollina, un pizzico di sale e un cucchiaio d'olio, ho frullato bene fino ad ottenere un composto omogeneo!!!! Ho adagiato i filetti di platessa su un foglio di carta forno, li ho ricoperti con i pomodorini tagliati a pezzetti, un filo d'olio, una spolverata di sale Ambrato e l'erba cipollina tritata. Ho chiuso il cartoccio e infornato a 200° per circa 20 minuti. Una volta cotti li ho serviti con la salsa verde di piselli!!!!!</div>
Ariannahttp://www.blogger.com/profile/02833241689601833815noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-2629353838979194035.post-69789764880933193222013-05-19T14:37:00.001+02:002013-05-19T14:37:51.007+02:00Le penne ai gamberi del maritino<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6SONeyIGIg6lVQOZu69AM2RtPn6HfMAyS2tkzyyO7h9qlFCYQ9UoeLYzoqciB9hhXZ6HemZ2DHFGiFhmmAJAtwk167lCF-uXM41s-LbTFyRbifE26PYgtAFYnp_hEPi1KmsuF8stPhQ/s1600/pasta+e+gamberi+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="262" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6SONeyIGIg6lVQOZu69AM2RtPn6HfMAyS2tkzyyO7h9qlFCYQ9UoeLYzoqciB9hhXZ6HemZ2DHFGiFhmmAJAtwk167lCF-uXM41s-LbTFyRbifE26PYgtAFYnp_hEPi1KmsuF8stPhQ/s400/pasta+e+gamberi+1.JPG" width="400" /></a></div>
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Allora.....una sera della settimana scorsa ho messo mio marito ai fornelli e gli ho detto di cucinare quello che voleva!! Lui ovviamente ha scelto la pasta coi gamberi che è il suo piatto forte!!!! Devo dire che è venuta davvero benissimo e i bambini l'hanno molto apprezzata, loro adorano i gamberi, soprattutto il grande!!!! Ecco gli ingredienti:</div>
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<li style="text-align: justify;">350 gr di penne di grano duro</li>
<li style="text-align: justify;">una ventina di gamberoni</li>
<li style="text-align: justify;">una piccola cipolla rossa</li>
<li style="text-align: justify;">una manciata di pomodorini piccadilly</li>
<li style="text-align: justify;">un bicchiere di vino bianco secco</li>
<li style="text-align: justify;">olio extravergine di oliva con vitamina D <a href="http://www.oleificimataluni.com/oliodante/">Dante</a></li>
<li style="text-align: justify;">sale marino integrale <a href="http://www.gemmadimare.com/">Gemma di mare</a></li>
<li style="text-align: justify;">sale marino NERO delle Hawaii <a href="http://www.gemmadimare.com/">Gemma di mare</a></li>
<li style="text-align: justify;">un pizzico di peperoncino (facoltativo)</li>
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In una padella ho rosolato la cipolla tritata con tre cucchiai d'olio, ho aggiunto i gamberoni e un pizzico di sale NERO, ho lasciato insaporire e poi ho sfumato con il vino bianco. Dopo alcuni minuti ho messo i pomodorini tagliati a cubetti ed ho aggiustato ancora di sale. Volendo si può anche aggiungere un pizzico di peperoncino! In una pentola capiente con acqua bollente salata con sale marino integrale ho lessato le penne al dente e le ho fatte saltare nella padella con il condimento. Ancora un filo d'olio e la pasta è pronta per essere gustata!!! Il sapore dolciastro della cipolla si sposa perfettamente con la sapidità dei gamberi!!!! </div>
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Ariannahttp://www.blogger.com/profile/02833241689601833815noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-2629353838979194035.post-30020188562039668422013-05-19T13:27:00.001+02:002013-05-19T13:27:42.670+02:00Rinnovo collaborazione Olio DanteCon questo post voglio ringraziare <a href="http://www.oleificimataluni.com/oliodante/">Olio Dante</a> che mi ha omaggiato di questi buonissimi prodotti<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXHLfgdGeH0gbdvIXpo1Jqusm0R7NC9cMjJT7-C5rt5msheFNxFyASV_f_XPyXjdB-77tUdtZLpbwNMJMRmmfHApo0MMUo02AQt6v8sRjQUSMTvJyFgFufYnRk_borstcGx2HoBnm63w/s1600/olio+dante+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXHLfgdGeH0gbdvIXpo1Jqusm0R7NC9cMjJT7-C5rt5msheFNxFyASV_f_XPyXjdB-77tUdtZLpbwNMJMRmmfHApo0MMUo02AQt6v8sRjQUSMTvJyFgFufYnRk_borstcGx2HoBnm63w/s400/olio+dante+1.JPG" width="223" /></a></div>
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per continuare la nostra collaborazione!!!!!Ariannahttp://www.blogger.com/profile/02833241689601833815noreply@blogger.com0