Polpettine di ricotta e broccoli.......ricetta di Marco Bianchi

Sarò ripetitiva, ma anche oggi una ricettina veloce veloce per proporre i broccoli ai bambini che magari non ne amano molto il sapore. I miei figli li mangiano sempre volentieri, ma quando faccio queste polpette sono felicissimi, volano via in un secondo!!!! La ricetta, come ormai quasi tutte quelle che faccio, è di Marco Bianchi e l'ho presa dal sito di foxlife che parla del suo bellissimo programma "Tesoro salviamo i ragazzi". I pochi ingredienti sono:

• 300 gr di ricotta magra
• un bel broccolo
• pangrattato
• sale marino integrale
• olio extravergine di oliva 100% italiano Dante
• erbe aromatiche se volete (io questa volta non le ho messe)

Semplicissimo......ho lessato il broccolo diviso in cimette per una decina di minuti, l'ho scolato e schiacciato bene con una forchetta (se volete potete anche frullarlo), l'ho unito alla ricotta mescolando bene, un pizzico di sale ed ecco pronto l'impasto per le polpette. Ho fatto delle semplici palline e le ho passate nel pangrattato. Le ho messe su una teglia ricoperta di carta forno unta con un velo d'olio e le ho cotte in forno fino a doratura, girandole a metà cottura!!!! Sono troppo buone!!!!

Con questa ricetta partecipo al contest di Laura del blog Pane e olio

e ringrazio Chicca del blog Chicca in cucina che mi ha donato questo premio

e siccome ne avevo già ricevuto uno identico vi rimando a questo post

E partecipo anche al contest di Lacasalingaideale