Ricette di cucina per i miei bambini

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martedì 18 ottobre 2011

Crema di piselli con verdure

Oggi una ricettina che ci riscalda un po' in questi giorni in cui anche qui è arrivato il freddo, anzi il gelo!!!! E ovviamente i bambini sono ancora ammalati, sono bastati altri 3 giorni d'asilo per ricominciare tutto.........febbre, raffreddore, tosse, antibiotici, aereosol ecc.... Gli ingredienti per la zuppa sono:
  • Farina istantanea di piselli Farin Più della ditta Melandri Gaudenzio (circa 50 gr)
  • 600 ml circa di brodo vegetale (io l'ho fatto con il mio dado)
  • verdure miste a piacere (io ho usato finocchi, cipolle, sedano e zucca)
  • olio di semi di girasole
E' veramente semplice questa ricetta. Ho cotto le verdure tagliate a pezzi nel brodo vegetale, una volta morbide le ho scolate e ho aggiunto a pioggia la farina di piselli mescolando bene con una frusta. Ho rimesso le verdure nella zuppa e ho frullato il tutto con il minipimer. Infine ho servito la cremina appena calda (non bollente) con un filo di olio di semi di girasole!!!

12 commenti:

  1. La farina di piselli proprio mi manca, non sapevo neanche esistesse… Una vellutata perfetta in questi primi giorni di freddo autunnale!

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  2. Mai usata la farina di piselli...deve essere proprio buona...unita a tutte quelle verdurine gustose, slurp!
    A presto

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  3. uuhh capitata qui per caso e subito una novità! farina di piselli???!! mi attivo per cercarla subito!
    se vuoi dare una sbirciatina al mio blog mi fa sempre piacere il giudizio di una mamma come me :-)

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  4. deliziosa, io adoro le creme di verdure, le trovo davvero buonissime, in questo periodo son la mia cena preferita :)

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  5. Non conoscevo la farina di piselli! Spero di trovarla, mi incuriosisce molto questa ricetta! Ciao

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  6. Non ho mai provato la farina di piselli!!!che stranezza!da provare!

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  7. Grazie a tutte e la farina di piselli e' fantastica, si puo' usare per fare un sacco di cose!!!!

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  8. Non conoscevo questa farina, mi intriga molto!!! bella idea!

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  9. mai usato questo tipo di farine...tu invece sperimenti sempre! brava, un bacione ai tuoi bimbi..come ti capisco!!

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  10. sembra ottima, anche se io preferisco l'olio d'oliva.

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