Ecco la ricetta di un goloso, ma sano spuntino da offrire ai vostri bimbi e ai loro amichetti. L'ispirazione me l'ha data una ricetta che ho trovato su "Cucina Naturale", ma poi ho variato leggermente gli ingredienti in base a quello che avevo in dispensa. Eccoli:
- 100 gr di farina di riso
- 100 gr di frumina o fecola di patate
- 50 gr di farina di farro bianca
- 60 gr di zucchero integrale di canna
- 50 gr di burro
- 1 uovo
- gelato alla nocciola di buona qualità quanto basta
Ho mescolato le farine con il burro, l'uovo e lo zucchero, ho creato un impasto morbido e l'ho lasciato riposare 10 minuti in frigo. L'ho steso ad uno spessore di circa mezzo centimetro e con un bicchiere ho ritagliato dei biscotti rotondi, li ho bucherellati e li ho cotti in forno a 180° per circa 15 minuti. Ho lasciato raffreddare i biscottini e poi li ho farciti con il gelato. Li ho lasciati nel congelatore fino al momento di servirli!!!!
Arianna queste farine mi piacciono da morire!!! Per quella al farro bianca, poi, ho un debole pazzesco!! Ho giusto una ricettina testata ieri sera che attende solo di essere condivisa ^_^
RispondiEliminaDavvero biscotti golosissimi.... Brava!!! Non smetterei mai di mangiarli!!
Un abbraccio.
Ma che bella merenda!! Sana genuina, ma golosissima, brava brava!
RispondiEliminaNon ho mai provato la farina di farro e questa è l'occasione giusta...stavo giusto cercando una ricetta per il biscotto gelato...non mi resta che procurarmi la farina di farro bianca...
RispondiEliminaUn abbraccio
monica
Buonissimi!!! Anche il mio bimbo ne va matto ... E non solo lui... Questa variante naturale è il top.!!!
RispondiEliminaUna sana e golosa merenda per i bambini e... non solo!! Buona settimana!
RispondiEliminaChe golosità unica,brava!!!!! :-))
RispondiEliminaBacioniiii
Bella merenda per grandi e piccini :D
RispondiEliminaUè ti son venuti proprio belli :)
RispondiEliminaChe buoni!!! ...e poi così bellini!!! ;)
RispondiEliminagolosi, fantastici, ne vorrei almeno uno per la merenda, un pò di energia ci vuole, un bacio e grazie per la ricetta
RispondiEliminaChe idea davvero golosa!!! Uno spettacolo poi questi biscotti devono essere davvero leggeri!!!! Brava!!!!
RispondiEliminaCiao! Bellissimi i biscotti... Cucina Naturale poi lo adoro!
RispondiEliminaCon i bambini del nido spesso replichiamo qualche ricetta semplice... ci piace pasticciare! Quest'anno dopo esserci dati all'agricoltura (http://lortosultetto.blogspot.it/) vorremmo darci alla trasformazione delle verdure coltivate coi bimbi... Si accettano suggerimenti!
Ciaooo
L'OrtoSulTetto
la maerenda è servita ;-)!
RispondiEliminaciao Arianna grazie per essere passata da me, mi piace molto avere un filo diretto con tutti quelli che seguono il mio blog,spero di non stancarti con i miei commenti baci Tiziana la cucina di Pitichella
RispondiEliminaciao Arianna grazie per essere passata da me, mi piace molto avere un filo diretto con tutti quelli che seguono il mio blog,spero di non stancarti con i miei commenti baci Tiziana la cucina di Pitichella
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