Ricette di cucina per i miei bambini

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domenica 22 settembre 2013

Muffin alla ricotta e gocce di cioccolato


Per preparare questi golosi muffin per una sana colazione o una merenda vi servono:

  • 160 gr di farina di tipo 0
  • 150 gr di zucchero
  • 150 gr di ricotta
  • 2 uova
  • 40 gr di frumina
  • 1 bustina di lievito o cremor tartaro
  • 60 ml di olio di mais vitaminizzato Dante
  • gocce di cioccolato fondente a piacere
Ho montato le uova insieme allo zucchero con la planetaria. Ho miscelato la farina con la frumina ed il lievito e le ho aggiunte pian piano alle uova, ho unito la ricotta e infine l'olio. Con una spatola ho poi amalgamato delicatamente le gocce di cioccolato ed ho versato il composto negli stampini per muffins!!! Ho cotto in forno a 180° per circa 20 minuti!!!!!

15 commenti:

  1. Grazie Arianna :) Sono deliziosissimi :)
    Buona domenica !

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  2. adoro la ricotta ed il cioccolato...
    tutto unito in un unico muffin già sento le papille gustative gorgheggiare!!!

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  3. Ottima colazione!!!!come sempre le tue ricettine veloci sono alla portata di tutti... X i nostri cucciolotti!!! Un bacio

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  4. Deliziosi questi muffin!! Buona domenica!

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  5. golosi, me ne tiri uno?
    buona domenica
    Alice

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  6. Sembrano facilissimi da fare e sono golosissimi! Ne tiri uno anche a me? ;)

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  7. mi piacciono molto gli ingredienti che hai scelto come l'olio e la ricotta

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  8. Per la colazione del mattino sono perfetti!:-)

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  9. ottimi per la colazione e la merenda, da fare, grazie per la ricetta

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  10. Li mangerei a tutte le ore golosissimi

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  11. una golosità infinita questi muffins, un abbraccio SILVIA

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  12. le merende golose fatte con il cuore sono le più speciali :D

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  13. Carissima Arianna, questi muffin sono per me una vera tentazione, io adoro e amo la ricotta nei dolci e se poi c'è pure il cioccolato allora proprio non so resistere, li proverò al più presto! Un abbraccio...
    P.s: Mi unisco ai tuoi lettori per non perderti di vista e vedere ancora le tue delizie, se ti va di passare anche da me per scambiare quattro chiacchere sei la benvenuta!
    http://ledeliziedelmulino.blogspot.it/

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  14. Devo solo procurarmi la ricotta e poi posso provarli. Sento gia' il profumino che esce dal forno.

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