Ricette di cucina per i miei bambini

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giovedì 9 gennaio 2014

Muesli al miele e frutta secca


Se volete una colazione gustosa, ma sana ed equilibrata allora questo muesli fa per voi. Bastano pochissimi ingredienti per fare dei semplici fiocchi d'avena una vera bontà. Gli ingredienti sono:

  • 300 gr di fiocchi d'avena
  • due cucchiai di miele d'acacia
  • 2 cucchiai d'olio d'oliva leggero
  • cannella a piacere
  • una bacca di vaniglia
  • frutta secca mista (io ho usato noci pecan, noci, mandorle e pistacchi)
In un pentolino ho mescolato il miele insieme all'olio, ai semini della vaniglia e ad una spruzzata di cannella. Ho scaldato leggermente e poi ho versato sui fiocchi d'avena a cui avevo già aggiunto la frutta secca. Ho steso il composto su una teglia rivestita di carta forno ed ho cotto a 160° per circa 25 minuti mescolando di tanto in tanto. Perfetti con il latte di mandorle o lo yogurt!!!!


8 commenti:

  1. Dolci e croccanti! ...e il tocco di cannella...fantastico!
    Mi sa che questo lo mangerei da solo così come sta...cucchiaiata dopo cucchiaiata!

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  2. mmm, buono lo faccio pure io, io ci metto anche i semi di girasole, farro soffiato e semi di sesamo :-)

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  3. una colazione più che gustosa

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  4. Iniziando con una colazione così.... Come fa una giornata ad andare storta?? Impossibile ;)

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  5. anche a me piace molto il muesli homemade...tostato e profumato rimane croccante...una sensazione che mi piace molto!!!

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  6. Questa si che è una colazione sana e genuina :)

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  7. Rimando sempre e adesso che ho la ricetta non ho più scuse! Domani muesli!!!! Grazie!!!!

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  8. Lo faccio sempre anch'io :) Aggiungo pure frutta disidratata (cocco, banane, mele)... troppo buono!:P

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