Oggi la ricetta di una pietanza calda e speziata sicuramente adatta a questi primi freddi. L'ispirazione me l'ha data Gwynet Paltrow con il suo bellissimo libro di cucina. Gli ingredienti sono:
- una cipolla
- una carota
- mezzo peperone rosso
- uno spicchio d'aglio
- un cucchiaino di paprika dolce
- un cucchiaino di curcuma
- un pizzico di pepe nero
- una lattina di pomodori pelati con il loro succo
- 400 gr di fagioli borlotti lessati
- un pizzico di sale marino integrale Gemma di mare
- olio extravergine di oliva conDisano Dante
Ho scaldato l'olio in una pentola, circa due cucchiai, ho aggiunto le verdure tritate finemente, lo spicchio d'aglio schiacciato e le spezie. Ho cotto per circa 15 minuti poi ho unito i pomodori con il loro succo ed ho fatto sobbollire per circa mezz'ora. Ho aggiunto anche i fagioli insieme a una tazza d'acqua e al pizzico di sale ed ho fatto cuocere dolcemente il tutto per altri 30 minuti. Ho condito con un filo d'olio a crudo ed ho servito con del pane integrale caldo tostato!!!!!!
Che bontà! Adoro il chili! ...da buona veneta lo abbinerei ad una polentina morbida! Che dici!?!
RispondiEliminaciao MARI
Che bel piatto!! Mi piace molto!! Buona domenica!!
RispondiEliminaCara ari che delizia!!!! Ottimo piatto unico!! Buona domenica
RispondiEliminaDa vegetariana ti dico..ottima idea!!! :)
RispondiEliminaUhm profumino... buonissimo chili! Ciao cara :)
RispondiEliminaAdoro le spezie e questo piatto e' perfetto x convincermi a preparare piu' spesso i fagioli, tra i legumi x pigrizia i meno presenti sulla mia tavola! Ciao ciao luisa
RispondiEliminaDirei che è perfetto per questa stagione fredda, ormai arrivata :(
RispondiEliminaadoro i legumi e questi fagioli sono deliziosi!!!
RispondiElimina...un chili innovativo,brava!!!!! :-))
RispondiEliminaBaci buon we
wow....io ci farei subito subito una polenta vicino e poi gnam!
RispondiEliminaio adoro il chili!! Un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaMa dai.. pensa tu chi ti ha dato l'ispirazione :-) Deve essere una delizia! Bacioni
RispondiEliminaottimi sempre i legumi! Buon WE!
RispondiEliminaCiao! Interessanti le tue ricette! Vieni a visitare il nostro blog!
RispondiEliminawww.babibo.net
:-)
che bello il tuo blog dedicato ai bambini! Io cucino tanto per loro e ti seguirò...
RispondiEliminaFavoloso questo Chilly!!!
RispondiEliminaciao ari!!! uno dei miei piatti preferiti dopo le giornate storte... è davvero magico, funziona! passa da me e, se ti va, ritira il premio che c'è per te ;) baci
RispondiEliminaBello!!! Mi piace molto questo tipo di cucina! ^_^
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