Le penne ai gamberi del maritino

Allora.....una sera della settimana scorsa ho messo mio marito ai fornelli e gli ho detto di cucinare quello che voleva!! Lui ovviamente ha scelto la pasta coi gamberi che è il suo piatto forte!!!! Devo dire che è venuta davvero benissimo e i bambini l'hanno molto apprezzata, loro adorano i gamberi, soprattutto il grande!!!! Ecco gli ingredienti:

• 350 gr di penne di grano duro
• una ventina di gamberoni
• una piccola cipolla rossa
• una manciata di pomodorini piccadilly
• un bicchiere di vino bianco secco
• olio extravergine di oliva con vitamina D Dante
• sale marino integrale Gemma di mare
• sale marino NERO delle Hawaii Gemma di mare
• un pizzico di peperoncino (facoltativo)

In una padella ho rosolato la cipolla tritata con tre cucchiai d'olio, ho aggiunto i gamberoni e un pizzico di sale NERO,  ho lasciato insaporire e poi ho sfumato con il vino bianco. Dopo alcuni minuti ho messo i pomodorini tagliati a cubetti ed ho aggiustato ancora di sale. Volendo si può anche aggiungere un pizzico di peperoncino! In una pentola capiente con acqua bollente salata con sale marino integrale ho lessato le penne al dente e le ho fatte saltare nella padella con il condimento. Ancora un filo d'olio e la pasta è pronta per essere gustata!!! Il sapore dolciastro della cipolla si sposa perfettamente con la sapidità dei gamberi!!!!