Spaghetti al profumo di mare

E' quasi incredibile, ancora non ci credo, ma ieri dopo ......vediamo credo siano passati almeno sei anni, mio marito mi ha portata al cinema, certo non era molto contento per la scelta del film (the twilight saga), ma non si è lamentato e diciamo anche che era la nostra prima uscita da soli senza i figli dopo 4 anni......direi che non è male!!!! Comunque dopo questo piccolo sfogo veniamo alla ricetta, un piatto facile e veloce da preparare:

• 300 gr di spaghetti di semola di grano duro Verrigni
• un vasetto di conserva di pomodorini del piennolo casa Barone
• qualche cucchiaio di passata di pomodoro fatta in casa
• mezza scatoletta di filetti di sgombro sott'olio Asdomar
• uno spicchio d'aglio
• olio extravergine di oliva Dante

In una padella antiaderente ho scaldato appena un cucchiaio d'olio con lo spicchio d'aglio, ho aggiunto i pomodorini (a cui poi ho tolto le bucce che ai bambini non piacciono), la passata di pomodoro e i filetti di sgombro. Ho schiacciato bene il tutto con un cucchiaio di legno per amalgamare bene i sapori e una volta cotti gli spaghetti li ho saltati in padella con il sugo. Semplicemente perfetti!!!!