Ricette di cucina per i miei bambini

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mercoledì 2 novembre 2011

Ciambelline di kamut e riso con frutta secca

Oggi ....... biscotti con il mio piccolo o meglio grande aiutante. Si perchè l'altro è ancora troppo piccino per queste cose e poi mentre lui al pomeriggio fa il sonnellino dovremo pur far qualcosa, no!!! Gli ingredienti sono:
  • 70 gr di farina di kamut
  • 70 gr di farina di riso
  • 70 gr di farina di mandorle
  • una manciata di pinoli
  • 4 o 5 noci
  • 2 cucchiai di succo d'agave
  • 4 cucchiai di olio di mais vitaminizzato Dante
  • un cucchiaino colmo di cremor tartaro vanigliato
  • un cucchiaino di semi di papavero I gusti vegetali
  • quanto basta di Tisana ai "Fiori di karkade'" di Coccole
In una ciotola ho mescolato le farine, il lievito, le noci e i pinoli tritati grossolanamente e i semi di papavero. Ho aggiunto il succo d'agave, l'olio e infine la tisana appena tiepida per amalgamare il tutto. Ho lasciato riposare mezz'ora  e poi ho steso la pasta con il mattarello non troppo sottile. Ho ritagliato i biscotti e li ho cotti in forno a 180° per circa 25 minuti girandoli a metà cottura!!! Ottimi per una bella merenda accompagnati da un buon tè verde!!!
E adesso vi mostro le foto di alcune sculture che mio marito ha fatto in questi giorni per Halloween!!!!

21 commenti:

  1. se c'è lo zampino dell'aiutante saranno ottimi!

    Tuo marito è bravissimo!

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  2. certo che un paio di questi biscottini prima di andare a dormire li mangerei volentieri!!

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  3. Ciao!!
    Buonissimi queste biscottini! ne rubo due =) =)
    un bacione
    patrizia

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  4. ecco, anche se ho già fatto colazione me li mangerei lo stesso! che belli, e gli ingredienti sono proprio sani e gustosi! bravissima!

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  5. adoro i biscotti con la frutta secca... e i tuoi sono anche bellissimi da vedere! chissà che buoniiiii! complimenti! baci baci

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  6. Che bell'aspetto che hanno questi biscottini!!! :)

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  7. Buonissimi, mi sembrano molto friabili! Ciao

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  8. Ma che buoni questi biscotti!Bravissima!Da provarli sicuramente!

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  9. fenomenali le sculture, ma ancora di più i biscottini!! sani e saporiti, mmmm!

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  10. ma che buoni!
    ma sai che devo davvero davvero farti i complimenti per le tue ricettine!!!

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  11. Siete troppo gentili, grazieeeee!!!!

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  12. Bello il tuo blog Arianna, belle e buone le tue ciambelline...e belle le sculture di tuo marito!
    baci
    grazie per la tua visita ;)

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  13. super!!! questa è una di quelle ricette che ti rimette a posto il Karma :))

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  14. che belli che sono questi biscotti!

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  15. Kamut, mon amour!!! che stuprndi biscottini!!

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  16. Voglio il tuo tagliabiscotti :)
    Ottimi anche questi pasticcini semplici e croccanti, ottimi!!! ^^
    Oddio quante ricette da provare ^^

    Belline anche le sculture per halloween

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