Ricette di cucina per i miei bambini

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giovedì 3 novembre 2011

Muesli croccante con prugne e cannella

I cereali croccanti insieme allo yogurt ed a una bella tazza di tè verde sono la mia colazione preferita. E diciamo che quando li preparo i miei figli litigano per avere i pezzetti più grossi. Loro ovviamente li sgranocchiano così, senza yogurt!!! Stavolta ho usato:
  • 150 gr di fiocchi d'avena
  • una manciata di nocciole tostate
  • una manciata di pinoli
  • 4 o 5 noci
  • 100 gr circa di prugne secche denocciolate (senza conservanti, mi raccomando leggete le etichette)
  • un cucchiaio di semi di sesamo della ditta Melandri Gaudenzio
  • un cucchiaio di semi di girasole della ditta Melandri Gaudenzio
  • un cucchiaio di semi di zucca della ditta Melandri Gaudenzio
  • un cucchiaio di cannella
  • un cucchiaio di malto
  • un cucchiaio di olio di semi vitaminizzato Dante
Ho frullato nel mixer una parte dei fiocchi d'avena (circa metà) insieme alle nocciole, i pinoli e le noci. Ho trasferito in una ciotola capiente e ho aggiunto le prugne secche tagliate a piccoli cubetti, i vari semi e la cannella. Ho scaldato leggermente in un pentolino il malto e l'olio e li ho aggiunti al composto mescolando bene con le mani. Infine ho steso il tutto su una teglia ricoperta di carta forno e ho infornato a 160° per circa 25 minuti mescolando di tanto in tanto e facendo attenzione a che non si scurisca troppo!!!! Buonissimo!! Si conserva benissimo in un barattolo di vetro ben chiuso!!

13 commenti:

  1. Che buoni!!!Da provare sicuramente!Brava!Buon w.e.

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  2. buono il muesli così! croccantissimo!!! quello così, veramente, preferico mangiarlo a secco, senza latte o tè, per gustarmelo bene! brava!

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  3. Ma è bellissima questa ricetta:)me la segno subito... Ciao

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  4. Forte questa ricettina!!! originale, come piace a me !!!

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  5. Ed eccomi qui, come promesso!!anch'io prendo sempre lo yogurt e ci metto il muesli dentro per colazione...proverò a farlo in casa, ma senza cannella perchè non mi piace!!grazie per l'idea baci...

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  6. Che bella idea, brava! Un abbraccio SILVIA

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  7. Che bontà! Una ricetta carinissima!

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  8. Non sapevo si potesse preparare il muesli in questo modo, credo che proverò. Laura

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