In questi giorni il mio cucciolo grande non è stato molto bene, così ho pensato di preparargli questi dolcetti morbidi, morbidi!!!! Il risultato è stato super, dei muffins soffici e profumati!!! Gli ingredienti sono:
- 100 gr di farina di kamut
- 150 gr di farina di tipo 0
- 80 gr di zucchero integrale di canna
- 1 uovo bio
- 180 ml di latte allo 0,1% di lattosio
- 80 ml di olio d'oliva leggero
- mezzo cucchiaino di vaniglia in polvere
- un pizzico di sale marino integrale
- una bustina di cremor tartaro
- un pizzichino di bicarbonato
- 50 gr di cioccolato fondente di buona qualità
Da una parte ho mescolato le farine, lo zucchero, il lievito, la vaniglia, il sale e il bicarbonato, mentre in un'altra ciotola ho mescolato l'uovo, il latte e l'olio. Ho versato i liquidi nei solidi mescolando con una frusta, ma non troppo se no diventano gommosi. Ho aggiunto il cioccolato tagliato a pezzettini e ho versato negli stampini in silicone della Happyflex rivestiti di carta forno. Ho infornato a 180° per circa 25 minuti!!!!
Con questa ricetta partecipo al contest di Nuvole di farina
Oggi entrambe muffins con gocce di cioccoalto :) Del resto sono irresistibili!Ottima la tua versione con farina di kamut!Ciao e buon we ^^
RispondiEliminache buoni questi muffins, molto golosi e con la farina di kamut son davvero ottimi!
RispondiEliminapovero cucciolo!!!
RispondiEliminahai fatto proprio bene a fargli questa gustosa merendina!!!
mmmhhh che buoni!quasi quasi ne rubo uno!!posso??
molto belli e sani, vedo che non c'è burro ma del buonissimo olio di oliva. ho aggiunto la ricetta alle partecipanti, ti aspetto se vorrai anche con altre ricette. un abbraccio
RispondiEliminaalmeno così hai strappato un sorriso al cucciolo (che sicuramente avrà fatto vedendo questi muffin)!!brava tesoro
RispondiEliminaMi spiace per il piccolo, ma di certo con una merenda così golosa avrà ritrovato prima le energie. Un bacio, buon we
RispondiEliminaChe brava mamy che sei stata!!!sono golosi e sani questi muffins!un bacio al tuo cucciolo!!!un abbraccio a te!
RispondiEliminaChe buoni, hanno un aspetto moooolto invitante!! :)
RispondiEliminaChe splendidi dolcetti che hai preparato per il tuo cucciolo
RispondiEliminaUn bacio cara Arianna e COMPLIMENTI!
che bei dolcetti, spero che il tuo cucciolo grande ora stia meglio!
RispondiEliminaSi sarà ripreso il cucciolo alla vista di questi muffins.
RispondiEliminaCome mai metti anche la carta forno?
Metto la carta forno per non sporcare lo stampo.....che pigrona!!!!!
EliminaAnche il mio "cucciolo"(se vede che lo chiamo così si arrabbia,visto che ha compiuto 15 anni) grande ama tanto i muffin. Mi piace questa versione con farina di kamut
RispondiEliminaChe meraviglia, morbidi e golosissimi!!!!!!!!!!!!!Buon w.e.!!!!!!!!
RispondiEliminaGrazie mille!!!
RispondiEliminabuono, semplice, coccoloso e leggero! brava Arianna, proprio perfetto per un bimbo influenzato!!!
RispondiEliminaDavvero super golosi e poi per un cuccioletto malato sono l'ideale :-D
RispondiEliminac'è poco da fare, i muffin sono forse la cosa piu buona, specialmente per la colazione!
RispondiEliminahttp://petitecuilliere.blogspot.com/
Stupendi!! Da provare!!!!
RispondiEliminaBuoniiiii!!! :) come si fa a non amarli ;) Buona serata! Bacio!
RispondiEliminabrava, come al solito! anch'io oggi ho fatto un dolce morbido con l'olio di oliva..
RispondiEliminaun abbraccio al tuo bambino, Ilaria
Che tenerezza, ma ora il cucciolone sta meglio?
RispondiEliminaGrazie, e si il cucciolo ora sta meglio!!!!!
RispondiEliminaCiao passa da me, ho una sorpresa per te, spero di faccia piacere :-D
RispondiEliminaComplimenti bella ricetta :)
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