Frollini integrali all'olio evo

Allora, visto che le mie buonissime tortine sono finite subito, stamattina ho preparato questi frollini integrali, così al risveglio i bambini hanno trovato una bella tazza di tè fumante e dei bei biscottini ancora caldi!!!! Gli ingredienti sono:

• 200 gr di farina integrale del Molino Chiavazza
• 50 gr di zucchero integrale di canna
• un uovo bio
• 50 gr di olio extravergine di oliva Dante
• un cucchiaino di cremor tartaro
• i semini di una bacca di vaniglia
• scorza di un limone bio

In una ciotola ho mescolato lo zucchero con i semini della vaniglia e la scorza del limone, ho aggiunto l'uovo, l'olio e la farina setacciata con il lievito. Ho impastato bene e ho steso l'impasto ad un'altezza di circa 1 cm. Ho ritagliato i biscotti con una rotella e li ho cotti in forno a 180° per circa 15 minuti, girandoli a metà cottura!!!! Che dire.....anche questi dureranno poco!!!!